Seferihisar Belediyesi’nden 4 mevsim mandalina keyfi

Seferihisar Belediyesi’nden 4 mevsim mandalina keyfi

8

Seferihisar Belediyesi, jeotermal enerjiyle mandalina ve defne yaprağı kurutmaya başladı.

Dünyanın en kaliteli mandalinası olan Satsuma’nın yetiştiği Seferihisar’da, son yıllarda ürünün markalaşması, çeşitliliğinin arttırılması ve üreticinin daha çok kazanmasıyla ilgili yapılan çalışmalara bir yenisi daha eklendi. Belediyenin ortağı olduğu S.S. Seferihisar Doğanbey Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, İzmir Jeotermal AŞ’den, Doğanbey’deki 3 serayı kiraladı. Sera içerisine kurulan izolasyonlu hatla, jeotermal kuyudan gelen termal su, kurutma makinesindeki havayı ısıtarak kurutma işlemi yapılmaya başlandı. Bulunan çözüm ortağıyla birlikte yapılan çalışmalarla mandalina ve defne yaprağı kurutuldu. Üretimin hızlanmasıyla birlikte, özellikle mandalinanın takoz denilen ürünleri değerlendirilmiş olacak, mandalina bir kış meyvesi olmaktan çıkacak ve 12 ay boyunca kurusuyla raflardaki yerini alacak. Sekiz saat sürecek işlemle günde 1,5 ton mandalina kurutulabilecek.

BAŞKAN SOYER: “ÖNEMLİ BİR ADIM ATTIK”

Konuyla ilgili açıklamalar yapan Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer; “Çok yapmak istediğimiz çalışmalardan birinin ilk adımını attık. Yerel üreticiyi desteklemek için yaptığımız projelerin sonuçlarını her geçen gün almaya devam ediyoruz. Üretmekten vazgeçen köylümüz artık patates, elma, soğan yetiştirmeye başladı. Üretici pazarlarımız ekmeklerini büyüttü, daha çok üretmek için çalışır hale geldiler” dedi.

 

ÖĞRENCİLERİN ÇANTASINA KURUTULMUŞ MEYVELERİ SOKACAĞIZ

İlçenin en büyük geçim kaynağı olan mandalina ile ilgili ayrıca yoğun çalışmalarının olduğunu söyleyen Başkan Soyer; “İlk olarak üreticilerimizi bir çatı altında toplayarak üretici birliği kurduk. Sonra belediye olarak satın aldığımız işleme paketleme tesisini birliğe devrederek, üreticimizin aracısız olarak malını işlemesini, paketlemesi ve satmasını sağladık. Ürünün ömrünü arttırmak için planladığımız soğuk hava deposunun yapımı çok yakında bitiyor Şimdi de ürünü jeotermal enerjiyle kurutmayı başardık. Termal enerjiyle kurutulan meyve ve sebzeler maliyet avantajı sağlıyor. Mandalinanın besleyiciliğini ve lezzetini 12 aya yaymış oluyoruz ve daha önemlisi, üreticimizin malının katma değerinin arttırıyoruz. Çok yakın bir zamanda kurutulmuş ürünlerimizi marketlerde satacağız. Ayrıca öğrencilerimizle ilgili de bir çalışmamız olacak ve çantalarında bulundurdukları sağlıksız cips gibi atıştırmalıklar yerine meyve kurularının girmesini sağlayacağız. Mandalina dışında defne yaprağını kuruttuk. Daha enginar, limon, portakal, adaçayı, kekik gibi ürünler girecek sıraya. Böylelikle termal enerjiyi de kullanmaya başladık. Hem Seferihisar’a, hem İzmir’e hem de Türkiye’ye hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

Seferihisar Belediyesi’nin çözüm ortağı olan firmanın sahibi Adem Kaya ise şunları söyledi:

“Seferihisar Belediyesi öncülüğünde İzmir Jeotermal A.Ş.’nin yaptığı ve kooperatif tarafından kiralanan Doğanbey Mahallesi’ndeki seralarda Jeotermal ile kurutmayı ilk defa denedik ve başarılı olduk. İlk önce yöremizin mandalinasının çöpe gitmemesi için mandalinayı ve defne yaprağını kurutmaya başladık. Kurutabileceğimiz çeşitli ürünler olacak. Yöre haklının ürünlerinin değerlendirmesi için böyle bir girişimde bulunduk. Jeotermal enerjimiz 80 dereceye kadar çıkabiliyor biz meyvenin türüne göre bu sıcaklığı ayarlayabiliyoruz. Mandalina üreticileri için iyi bir girişim. Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer ve ekibini çalışmaları nedeniyle tebrik ediyorum” dedi.

Seferihisar Belediyesi Doğanbey’deki seralarda mandalina ve defne yaprağı kurutmaya devam edecek ve yakın zaman içerisinde satışına başlanılacak.

IMG-20160208-WA0001  DSC_7067

8 Comments

  1. Mandalinaların bu plastik kasalarla işleme sokulduğunu gördünüz mü, eğer gerçekten bu kasalarla işleme alınıyorsa vay çocuklarımızın haline… Bunun dışında ele takılan bu vinil eldivenler hijyen için yeterli mi???? Çalışanların oturduğu malzemeye dikkat…. Henüz çalışanlar için sağlıklı koşullar oluşturulmamış iken nasıl sağlıklı gıda üretimi ve paketlemesi yapılabilir ki?????? Şaka gibi, şaka yapıyorlar bize değil mi???????????

  2. naylon sağlıksız, özellikle cittaslov diye poşet kullanmayalım, eskisi gibi kese kağıdı kullanalım diyen belediye,şimdi, naylon kasalarda, yüksek ısıda gıda kuruttma işine girmiş. dahası, sağlıksız olduğu konusunda yorumlar yapılmış, bazı kendini bilmezler, sırf başkana yalakalık olsun veya başkanı kollamak amacı ile, bu kansorejen ve sağlıksız çalışmayı görmemezlikten gelerek, savunmaya geçmiş. bence bu bilinçsiz insanlar, sigara öldürür yazısına rağmen, sigara içen ve hatta, bunu çocuklarının yanında da içen kişiler. Bunların kendine hayrı olmadığı için, yazdıklarını da dikkate almamak lazım. tavsiyem, belediye üste para verse, bu sağlıksız ve naylonda kurutulmuş ürünlerin, çocuklarmızdan uzak tutulması.

  3. Seferihisar Yeni Başkanı

    7 yıl önce bu kasaba çöplüktü tarihte bir ilki başaran ekibe verin veriştirin hangi ekip daha iyi her gelen bişey yaptı ama bu ekip dünya merkezi yaptı daha görüyorum halen çamur atmak peşindeler halk ilk önce ne istediğini bilmesse ona dünyada yaşayan hangi lider yardım edecek valla benim pratik zekam algılamıyor sizi

  4. ÇERÇEVESİZ

    Rusya pazarının çökmesiyle elde kalabilecek ürünün değerlendirlmesi adına iyi bir girişim olmakla birlikte burada yorum arkadaşımızın dediği gibi hem dilimlemenin hijyenik şartlarda yapılmaması hem de kanserojen olduğunu bildiğimiz poly esaslı malzemeler ile fırınlamanın gerçekleşmesi bilinçsizce bir yaklaşım olduğunun göstergesi. Ürün değerlensin ama halkı sağlığı pahasına olmaması gerekir.

  5. Başkanım seni ve ekibini kutluyorum meyve veren ağaç taslanirken siz katma değeri artsın diye kurutuyorsunuz.saygilar.

  6. Avrupada, Amerika da naylon poşet yasaklandı. Bizim belediyemiz, plastik kasa içinde ürün kurutuyor. Bu pilastik ve ısı birleşince, plastiğin zehiri mandalina ya geçmiyor mu? Kurutmak için, paslanmaz çelik delikli kasa niçin kullanılmıyor. Bir de bunu çocuklara dağıtacakmış. Çocuklarımızı sağlıksız ürünler ile zehirleyecek. Ben çocuğuma yedirmem. Başkan kendi yesin. Deveye sormuşlar, boynun niye eğri diye, nerem doğru ki demiş. O misal. hangi işimiz doğru ki? Su bidonlarının suyu zehirlediğinin tartışıldığı ortamda, bizim belediye, naylon kasada mandalim kurutuyor. Yüksek ısıda. ALKIŞLIYORUM.

  7. Enes İNCEOĞLU

    İlk önce izmir jeotermal ve sonra sayın başkanımız tunç beyefendiye köyümüzde istihdam sahası olduğunu teşekkürlerimi sunuyorum.

  8. cengız cansız

    valla tebrık ederim tunç başkan ufkun çok geniş bırde yeteli paran olsa buda seni beyenmeyenlere kapak olsun

Cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu haber dikkatinizi çekebilir

Kaymakam Abay, gazete ofisimizi ziyaret etti

Seferihisar Kaymakamı İlhan Abay Seferihisar.com ve YeniHaber gazete