Türkiye ile Rusya arasındaki diplomatik ve ticari ilişkilerin güçlenmesine katkı sağlayacak önemli bir atama gerçekleşti. Uçak Kardeşler Gıda A.Ş.’nin İhracattan Sorumlu Yönetim Kurulu Üyesi Aşkın Uçak, Rusya Federasyonu tarafından Mersin Fahri Konsolosu olarak atandı. Aynı zamanda Aşkın Uçak’ın babası olan iş insanı ve Uçak Kardeşler Gıda A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, oğlunun yeni görevi dolayısıyla duyduğu gurur ve mutluluğu şu sözlerle dile getirdi: “T.C. Cumhurbaşkanımız Sayın Recep Tayyip Erdoğan’a, T.C. Dışişleri Bakanımız Sayın Hakan Fidan’a, Rusya Federasyonu Devleti’ne, Rusya Federasyonu Ankara Büyükelçisi Sayın Aleksei Erkhov’a, Ankara Konsolosluğu’na ve görev takdirinde bulunan tüm yetkililere; oğlum Sayın Aşkın Uçak’a gösterdikleri güven ve takdir için en içten şükranlarımı sunuyorum.” Mersin, Adana, Osmaniye ve Hatay illerini kapsayan bu önemli görevde, Aşkın Uçak’ın iki ülke arasındaki ticari, kültürel ve dostane ilişkilerin gelişmesine katkı sunması bekleniyor. Hayrettin Uçak, “Kendisine bu onurlu yolculukta üstün başarılar diliyorum” sözleriyle açıklamasını tamamladı.