Fırat Çağlar Özlü – 3. nesil kahve şubelerinin hızla arttığı dönemin etkileri Seferihisar’a da yansımış durumda. Hızla artan 3. nesil kahve işletmeleri rağbet görmeye devam ediyor. Yıllardır Seferihisar’da birkaç farklı adres ile adı anılan Starbucks’ın fizibilite çalışmalarını tamamlayıp onay verdiği halde şube açamadığı öğrenildi. Adres bilgisinin paylaşılmasını istemeyen kaynakların aktardığına göre, dükkanına Starbucks Coffee’nin yerleşmesi için başvuruda bulunan mal sahibi Starbucks yönetiminden uzun süre onay bekledi.Starbucks’ın şube açma prosedürünün ayrıntılı çalışmalar içerdiği bilinmekte. Starbucks yönetimi şube açmadan önce uzun süre fizibilite çalışmaları yapıyor.Dükkan sahibi bu sürecin uzaması sebebiyle farklı bir kiracıyı tercih ediyor ve kira sözleşmesi imzalanıyor. Kira sözleşmesinin imzalanmasından 3 gün sonra Starbucks Coffee yetkililerinden onay geliyor. Adres şube açmaya uygun görülse de Starbucks şubesi için defter kapanıyor.Starbucks Şubesi’nin adı Seferihisar’ın merkezi konumlarındaki dükkanlar ile anılmaya devam ettiği biliniyor. Seferihisar’da henüz tamamlanmamış projelerden birine şube açması bekleniyor.