DOLAR

32,4539$% 0.12

EURO

34,4861% -0.04

STERLİN

40,4065£% 0.08

GRAM ALTIN

2.474,13%-0,35

ÇEYREK ALTIN

4.198,00%-0,71

BİTCOİN

2064610฿%-3.98932

İzmir PARÇALI AZ BULUTLU 23°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

III. Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi’ne Göynük Ev Sahipliği Yapacak

III. Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi’ne Göynük Ev Sahipliği Yapacak
0

BEĞENDİM

Sahip olduğu doğal güzelliklerini, kendine has kent dokusunu, tarihi ve kültürel mirasını koruyarak sürdürebilir kılan Bolu’nun sakin şehri Göynük, 29-30 Haziran 2018 tarihlerinde Cittaslow Türkiye, Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu ve Göynük Belediyesi iş birliği ile gerçekleştirilecek olan III. Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi’ne ev sahipliği yapacak.

Cittaslow Türkiye, Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu ve Göynük Belediyesi tarafından düzenlenecek olan III. Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi, 29-30 Haziran 2018 tarihlerinde konuk konuşmacıların da katılımı ile gerçekleşecektir. Kongre’de, çevresel sürdürülebilirlik ilkelerine uyulduğunda toplumun sosyo-kültürel ve ekonomik olarak da gelişebileceğini savunan Yavaş Hareketi’nin sürdürülebilir gastronomi açısından temel ilkelerini içeren İYİ-TEMİZ-ADİL uygulamaları Miras Mutfaklar ölçeğinde tartışılacaktır. Katılımcılara Cittaslow Göynük Mutfağı’nın workshoplarla tanıtılacağı III. Cittaslow Türkiye Eko-Gastronomi Kongresi’nde aşağıda belirtilen temel konuları içeren bildiriler sunulacaktır:

  • Miras Mutfaklar ve Mutfak Gelenekleri
  • Miras Mutfaklar ve Sürdürülebilirlik
  • Miras Mutfaklar ve Kültürel Boyutları
  • Miras Mutfaklar ve Yerel Kimlik
  • Tarımsal Miras ve Kırsal Yaşam
  • Miras Mutfaklar ve Tarım Politikaları
  • Miras Mutfaklar ve Nostalji
  • Yadigar Ürünler ve Gıda Çeşitliliği
  • Dini Miras ve Mutfak Gelenekleri
  • Miras Mutfakların Yönetimi ve Pazarlaması
  • Miras Mutfaklar ve Turizm
  • Miras Mutfaklar ve Gastronomi Festivalleri
  • Miras Mutfaklar ve Slow Food

Kongreyle ilgili ayrıntılı bilgiye http://ekogastronomi.adiguzel.edu.tr/kongre.html adresinden ulaşabilirsiniz

 

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.