Seferihisar’ın kadın girişimcileri başarılarını paylaştıSığacık Maya Restoran ev sahipliğinde “Seferihisar’ın Gastronomi Değerleri Buluşması” adıyla çok özel bir etkinlik gerçekleştirildi. Seferihisar’da turizm ve yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren, üç kadın girişimci başarı hikayelerini paylaştı.Bu özel buluşmada, Neptün Otelleri Yönetim Kurulu Başkanı Funda Bağana, Ayda Winery kurucusu Ayda Kalelioğlu ve Baltalı Çiftliği kurucusu Funda Baltalı, başarı hikayelerinin başlangıç noktalarını ve gastronomi değerlerini samimi bir sohbet eşliğinde sundular.İletişim uzmanı ve Yemek Kültürü Araştırmacısı Sibel Önbaş organizasyonunda ve moderatörlüğünde gerçekleşen bu özel etkinliğin konukları gastronomi alanındaki ünlü bloggerler, gazeteciler ve şeflerdi.Maya Restoranın denize nazır muhteşem manzarasında gerçekleşen organizasyonda Günay Şef ve ekibinin özenle hazırladığı Ege otları menüsü konuklar tarafından çok beğenildi. Menüde: Atlantis Bahçesinden Sakız Enginar, kuru domatesli deniz börülcesi, mandalinalı kaya koruğu, bahçe rokalı Büş Peynirinden oluşan zeytinyağlı mini tadımlıklar. Sıcaklar olarak güveçte bahçemizden körmen graten, taze bakla püresi, kavrulmuş badem eşliğinde körfezimizden barbun balığı, tatlı olarak tahin ve kaymak eşliğinde çıtır kabak…Teos Antik kentindeki bilgiler ışığında bugüne taşınan Maya Mutfağının şölen ekmeği Arpa unu ile yapılan, tescilli Teos Ekmeği ise tarihi zenginliğiyle sofralarımıza ayrı bir değer kattı. Şef Günay Canbaz, Teos antik kentinin gastronomimize uyumunu vurgulayarak katılımcılara keyifli bir deneyim yaşattı.Konuklar Maya Restoran’daki söyleşi sonrasında Düzce Köyündeki Baltalı Keçi Sütü Çiftliğini gezdiler. Günü Gödence Köyündeki Ayda Bağları’nda şarap tadımı ile bitirdiler. Şaraplara Şef Dilek Yetkiner tarafından hazırlanan çok özel menüsü eşlik etti.