Seferihisar lezzetleri: Çalkama

-3 sb un -4 sb su -1 tk tuz -Yağ -Çeşitli otlar (ıspanak, çeşitli kır otları) Un ve su akışkan kıvamına getirilir, isteğe göre tuz atılır. Çeşitli otlar bir kaba orta boy doğranır, yağ ve tuz eklenir. Uygun tepsi, hamurun yapı..