Enginar tarlada çiftçiler zor durumda…Yeni Haber Gazetesi olarak çiftçilerle sohbet eden ekiplerimiz, enginarın artan maliyeti ve üretim sıkıntısı üzerine konuştular.Seferihisar Turgut Köyü’nden Ecem Bezer şunları söyledi: "Enginarımız sakız cinsi, 1992 yıllarında 3.000 dönüm kadar sakız enginarı üretilmekteydi, ancak şu an enginarımız 500 dönüme kadar düşmüş vaziyette. Çiftçilerimiz, artan maliyetler sebebiyle küskün durumda. Enginarı azaltıp, başka meyve sebze ekmeye başladılar.Enginarın tarlada satış fiyatı 15 TL ancak pazara, manava satış yapan çiftçi, esnaf, birim fiyatını 20-25 TL arası satmak durumunda kalıyor” dedi."ENGİNAR KARACİĞERİN DOSTUDUR”Çiftçilerimiz enginarın önemli bir geçim kaynağı olduğunu ve sağlığa iyi geldiğini şu cümlelerle aktardı: ”Enginar, karaciğerin dostudur. Bir insanın enginar sezonunda toplam 60’a yakın enginar yemesi gerekmektedir. Sağlık açısından çok faydalıdır. Enginarı sezonunda herkes tüketmelidir” denildi."SU SIKINTISI ÇEKİYORUZ”"Eskiden maliyetlerimiz düşükken, çiftçilik yapmak daha kolay iken ve çoğu çiftçimizin bahçesinde su olduğu zamanlar, enginar üretimi çok fazlaydı, ancak şu an herkesin suyu olmadığı için enginar üretimi aza indirilmiş durumda. Devletimiz bu konuda bize, üreticilere teşvik sağlarsa, Seferihisar’ın sakız enginarına çiftçimiz tekrardan döndürülebilir. Teşvikler az gibi görülse de bizim için çok değerli.Seferihisar’da sosyete manavımız var ve 15 yıldır kendi enginarımızı üretip, manavımızda satışa sunuyoruz. Kendi manavımız, tezgahımız olmasa, pazarını bulmakta, satmakta çok zorlanırdık. Küçük üreticilerin elinden tutup, maliyetleri düşürebilirsek, üreticilerimiz tekrar tarlalara geri döner.”"SEFERİHİSAR’DA ENGİNAR ÜRETİMİNİN YÜZDE 70’İNİ KARŞILIYORDUK”“Turgut, Ulamış, Azmak, Düzce köylerimizde 3.000 dönüm sakız enginarımız vardı. Türkiye’nin her tarafına gönderirdik. Türkiye’nin yaklaşık yüzde 70’ini karşılıyorduk. Maliyetlerden dolayı enginar üretimini azalttık.”