Seferihisar’da yıllara yolculuk yaptığımızda karşımıza bir çok tarım ürünü çıkıyor. Halk üzüm yetiştiriyor bir zamanlar. Tütün dikiyor. Sonra başka bir tarıma geçip, sebze yetiştiriciliği yapmaya başlıyor. Hatta bir hal binası bile yapılıyor ilçeye. Her gün kamyonlarla sebze taşınıyor İzmir merkeze. Ve bir gün mandalina ile tanışıyor ilçe. Her şeyi bırakıp bu yeni meyve ile yıllarca geçim sağlanıyor. Dönem dönem değişen tarım sektöründe günümüze geldiğimizde yeni bir pencere açılıyor. Mor ve mis kokulu bir pencere. LavantaDoğada çok az bulunan mor renk, lavantada en güzeli ile buluşuyor. Lavanta çiçeği, yağı ve çayı olan çok faydalı bir bitki. Kokusu ve rengi ile insanı bir anda etkisi altına alabilen gizemli bir etkisi olduğu gerçek. Seferihisar Belediyesi’nin 2015 yılında üreticilere alternatif bir ürün olarak sunduğu lavanta ile yeni bir gelir kapısı da açılmış oldu. Özellikle Turgut Mahallesi ve çevresi lavanta bahçeleri ile donandı. Mis kokuya büründü. Seferihisar’da yaklaşık 150 dönüm lavanta bahçesi var. Her yıl Temmuz ayında hasadı bir festival ile kutlanan lavanta, ilçenin yeni gelir kaynağı olarak ön plana çıkıyor. Lavanta bitkisinden; lavanta çayı, lavanta yağı, lavanta kolonyası, lavanta sabunu, lavanta losyonu, lavanta kremi üretiliyor. Ayrıca içeriğindeki lavanta esansının zenginliğiyle parfümeri endüstrisinde hammadde olarak kullanılıyor. Mucizevi bitki lavanta sağlık içinde şifalı bir bitki. Mide bulantısından, migrene, kas ağrılarından cilt sorunlarına bir çok alanda tedavi edici etkisi ile biliniyor. Mis kokan Lavanta. Artık Seferihisar’ın her yerinde rüzgar ile birlikte dans ediyor ve alternatif bir turizme de ev sahipliği yapıyor. Lavantanın en güzel hallerini görmek için en ideal zaman Haziran sonu – Temmuz başı. Bitkinin çiçek açtığı dönemde mor renkli tarlalar fotoğraf çekimi için uygun alanlar oluyor ama her mevsim Turgut Köyü’ne gidip lavanta gazozu içip, mis kokulu lavanta ürünlerini bulmak mümkün. "Lavanta tarlalarında özgürce dolaşmak, mor cennetin keyfini sürmenin adresi neresi?” sorusunun cevabı artık Seferihisar..(Seferihisarların Çınarları)