Seferihisar Belediyesi, ilçedeki tarımı geliştirmek ve küçük üreticileri desteklemek amacıyla yerel tohumların korunmasına yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
Anadolu'nun binlerce yıllık ‘’Topan Karakılçık Buğdayı’’Seferihisar Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü'nün 2022’den 2024 yılına kadar yaptığı çalışmalar neticesinde coğrafi işaret alarak “Seferihisar Topan Karakılçık” olarak tescillendi.
Seferihisar'ın atalık buğdayı topan karakılçıktan yapılan Ata Ekmeği TUBİTAK 4006 projesi arasında yer aldı. Seferihisar Belediyesi'de ata ekmeğini tanıtarak gelenek ürünlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlıyor.